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为保障达州北服务区食品安全、让广大司乘人员吃得放心、安心。9月30日，達陝公司党委员、副总经理孙娅对达州北服务区开展食品专项安全检查，公司资产经营部、达州管理处相关人员陪同。

孫娅一行重點排查了服務區超市、餐飲服務單位等食品生産經營場所，對從業人員健康管理、經營場所環境衛生、食品原料采購貯存、餐飲具清洗消毒、食品加工制作過程、設施設備維護、食品留樣等方面工作進行了全覆蓋檢查。

孫娅強調，一是各餐飲經營單位和負責人要嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，按照要求定期開展自查；二是嚴格落實食品采購索證索票和進貨查驗記錄制度，確保所經營的食品合法合規，來源可溯；三是嚴格執行餐飲服務食品安全標准和操作規範，嚴禁采購、加工、使用超過保質期、腐敗變質、假冒僞劣等不符合食品安全標准的食品及原料；四是現場工作人員要加強對食品經營單位的日常管理，加大食品安全知識宣傳力度，提高從業人員食品安全意識和應急處置能力。

通過此次專項檢查，進一步增強了達州北服務區食品經營單位的食品安全意識，規範了食品經營行爲，爲國慶節的到來營造了安全、放心的食品消費環境。