川東公司聯合開展春運春節服務區食品安全大檢查
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2019-01-30
發布日期
川東公司
發布來源
2019年1月29日,川東公司联合地方食品药品监督管理局、好体育执法七支队四大队组成检查组,到公司所辖服务区开展了春运春节食品安全大检查。
地方食藥局、好体育執法人員實地查看公司所轄服務區小吃部、超市、餐廳等場所,詳細查看了原材料采購憑證、進貨台賬等資料,並對服務區餐廳和後廚的衛生管理、後廚操作流程、餐具消毒及原材料存放管理等情況進行了逐項檢查,著重檢查了所銷售的食品是否在保質期內。
综合检查情况,地方食品药品监督管理局对川東公司所辖服务区的食品安全管理工作给予了充分肯定,并指出:春运春节期间,客流必然增多,要持续强化食品安全监管,加大日常检查力度和频率,切实保障服务区工作人员及过往司乘人员饮食卫生和安全。
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