川東公司多舉措抓好服務區(停車區)非洲豬瘟防控工作
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2019-08-01
發布日期
川東公司
發布來源
进入7月以来,川東公司为贯彻落实《国务院办公厅关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》和上级部门有关工作部署,多举措抓好所辖服务区(停车区)非洲猪瘟防控工作,营造了安全健康的食品安全环境。
一是嚴控餐飲豬肉采購環節。要求承包經營商采購豬肉須經檢驗檢疫合格,並查驗、索要檢驗檢疫合格證明,建立規範、完善的進貨、索證台賬,堅決杜絕帶疫和病死的豬肉流入服務區(停車區)餐桌。二是嚴格餐廚廢棄物處置。要求餐廚廢棄物須經篩網過濾分離,含油汙水須排入後廚油水分離池,分離後的汙水進入服務區汙水處理系統,浮油須定期打撈交給有資質潲水油處理的簽約單位進行合規處理,濾渣用垃圾袋打包運至服務區垃圾房,由商家簽約的環衛單位外運處理。三是嚴防餐廚廢棄物流入養殖環節。要求承包經營商制定完善的餐廚廢棄物管控措施,實行統一收集、集中處理,嚴禁員工或附近農戶將其帶回家喂養畜禽,防止未經無害化處理的餐廚廢棄物流入養殖環節。四是嚴格執行監督檢查。要求派駐服務區(停車區)的現場管理人員,每天對豬肉進貨台帳、銷售商資質、肉類衛生檢疫證明等索證進行核實查驗,據實做好記錄,並拍照上傳至服務區運營管理平台,公司、管理處定專人進行監督抽查,確保非洲豬瘟防控工作在各服務區(停車區)紮實有效開展。
